病院のごはん

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2/11【糖尿病の病院食】朝ご飯:おかゆは低GI?実は勘違いしやすい理由を解説

2月11日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は129。病院食をもとに、おかゆが低GIと言われる理由や、クロワッサンとの違い、糖尿病におすすめの主食について分かりやすく紹介します。
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2/10【糖尿病の病院食】夜ご飯:オクラは糖尿病でもおすすめ?ネバネバ成分の効果を解説

2月10日の糖尿病入院中の夜ご飯。食事前血糖値は197。病院食に登場したオクラをもとに、糖尿病との相性やネバネバ成分の働き、納豆との違いについて分かりやすく紹介します。
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2/10【糖尿病の病院食】昼ご飯:バナナは糖尿病でも食べられる?栄養や食べ方を解説

2月10日の糖尿病入院中の昼ご飯。食事前血糖値は186。病院食に出たカレーライスやバナナをもとに、バナナは糖尿病でも食べられるのか、栄養や食べるタイミングについて分かりやすく紹介します。
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2/10【糖尿病の病院食】朝ご飯:出汁巻き卵は甘いが正義なの?

2月10日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は141。病院食に登場した出汁巻き卵や切り干し大根をもとに、糖尿病との相性や栄養、地域による卵焼きの味付けの違いについて紹介します。
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2/9【糖尿病の病院食】夜ご飯:酢は糖尿病に良い?

糖尿病で99日間入院した際の病院食を記録。2月9日夜ご飯の食前血糖値は188。夕食メニューを紹介するとともに、酢が血糖値に与える影響や、糖尿病の方が飲むお酢を選ぶ際の注意点について解説します。
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2/9【糖尿病の病院食】昼ご飯:鶏肉は糖尿病に良い?丼ものはご飯の量に注意!

糖尿病で99日間入院した際の病院食を記録。2月9日夜ご飯の食前血糖値は188。夕食メニューを紹介するとともに、酢が血糖値に与える影響や、糖尿病の方が飲むお酢を選ぶ際の注意点について解説します。
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2/9【糖尿病の病院食】朝ご飯:クリームシチューは糖尿病に良い?市販ルウとの違いも解説

糖尿病で入院中に食べた病院食を紹介。食前血糖値164の日の朝食と、クリームシチューは糖尿病でも食べられるのか、市販ルウとの違いや食べ方の工夫について解説します。
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2/8【糖尿病の病院食】夜ご飯:たらは糖尿病に良い?術後はご飯も喉を通らない…

糖尿病で入院中、手術当日の夜ご飯を紹介。食前血糖値135の日の病院食と、低脂質・高たんぱくな「たら」の栄養、真だら・生たら・銀だらの違いについてわかりやすく解説します。
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2/7【糖尿病の病院食】夜ご飯:しらすは糖尿病に良い?低糖質・高たんぱくな栄養満点食材

糖尿病で入院中に食べた病院食を紹介。食前血糖値140の日の夕食と、しらすの栄養や糖尿病との相性、ちりめんじゃことの違いについてわかりやすく解説します。
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2/7【糖尿病の病院食】昼ご飯:なすは糖尿病に良い?

糖尿病で入院中に食べた病院食を紹介。食前血糖値144の日の昼食メニューと、低糖質で抗酸化成分「ナスニン」を含むなすの栄養、高血圧との関係、「秋なすは嫁に食わすな」の意味、おすすめアニメ映画『茄子 アンダルシアの夏』も紹介します。
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2/7【糖尿病の病院食】朝ご飯:豆腐は糖尿病におすすめ?大豆イソフラボンの働きも解説

糖尿病で99日間入院した実際の病院食を紹介。2月7日の朝食と食前血糖値114を記録。豆腐が糖尿病におすすめと言われる理由や、大豆イソフラボンの働き、栄養についてわかりやすく解説します。
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2/6【糖尿病の病院食】夜ご飯:ツナ缶は糖尿病に良い?EPA・DHAの働きも解説

糖尿病で99日間入院した実際の病院食を紹介。2月6日の夕食と食前血糖値137を記録。ツナ缶が糖尿病におすすめと言われる理由や、EPA・DHAの働き、食事で取り入れるポイントをわかりやすく解説します。
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2/6【糖尿病の病院食】昼ご飯:キウイフルーツは糖尿病に良い?栄養や血糖値への影響を解説

糖尿病で99日間入院した実際の病院食を紹介。2月6日の昼食と食前血糖値135を記録。キウイフルーツが糖尿病におすすめと言われる理由や、食物繊維・ビタミンC・アクチニジンなどの栄養についてわかりやすく解説します。
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2/6【糖尿病の病院食】朝ご飯:さやいんげんは糖尿病に良い?白パンが白い理由も調べてみた

糖尿病で99日間入院した実際の病院食を紹介。2月6日の朝食と食前血糖値137を記録。さやいんげんの栄養や糖尿病との相性、病院で出た白パンが白い理由についてもわかりやすく解説します。
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2/5【糖尿病の病院食】夜ご飯|きのこは血糖値対策におすすめ?栄養や効果を解説

糖尿病で99日間入院した実際の病院食を紹介。2月5日の夕食と食前血糖値182を記録。きのこが糖尿病におすすめと言われる理由や、食物繊維・ビタミンB群・ミネラルなどの栄養についてわかりやすく解説します。
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2/5【糖尿病の病院食】昼ご飯:そばは糖尿病に良い?GI値やうどんとの違いを解説

2月5日の糖尿病入院中の昼ご飯。食事前血糖値は165。病院食に出たお蕎麦をもとに、糖尿病とそばの関係、GI値や食物繊維、うどんとの違い、そば湯のポイントまで分かりやすく解説します。
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2/5【糖尿病の病院食】朝ご飯:春雨は糖尿病でも食べられる?しらたきとの違いも解説

2月5日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は125。病院食に出た春雨サラダをもとに、春雨の糖質やGI値、しらたきとの違い、糖尿病でも上手に食べるポイントを解説します。
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2/4【糖尿病の病院食】夜ご飯:海藻は糖尿病に良い?食物繊維と血糖値への効果を解説

2月4日の糖尿病入院中の夜ご飯。食事前血糖値は174。病院食に出た海藻サラダをもとに、わかめや昆布など海藻の栄養、食物繊維と血糖値の関係、腎臓病で気を付けたいポイントを解説します。
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2/4【糖尿病の病院食】昼ご飯:そうめんは糖尿病でも食べられる?糖質・GI値・食べ方を解説

2月4日の糖尿病入院中の昼ご飯。食事前血糖値は157。病院食に出たそうめんをもとに、糖質やGI値、ご飯との違い、糖尿病でも食べるコツを分かりやすく解説します。
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2/4【糖尿病の病院食】朝ご飯:キャベツは糖尿病に良い?食物繊維と血糖値への効果を解説

2月4日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は123。病院食に出たキャベツサラダをもとに、キャベツの栄養や食物繊維、血糖値との関係、マヨネーズの糖質やカロリーについて解説します。