2/9【糖尿病の病院食】夜ご飯：酢は糖尿病には良いよね？

食事前血糖値:188

今日のメニュー

同じ糖尿病で生活している方々がの参考になればと、入院食を紹介。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

酢の物は美味しいよねー。
あと、すき焼き風、、、、何やねん？www

酢は糖尿病には良いよね？

お酢には食後血糖値の上昇抑制やその他、生活習慣病や健康、美容に良いとされる効果が多く期待されてます。スーパーでもよく見る様になったし、種類も格段に増えたよね、
１日15mlを飲むと良いらしいけど、前にNHKでもう少し飲んでた気がするには気のせいか。
それとも、15mlを薄めて数回に分けて飲んでいたのか。

もちろん、直接ドリンクとして飲まなくても、お酢は加熱をしても栄養成分が変化しないので、料理に積極的に使っていくのもよいですね。酢の物などの料理から摂取するのも良いですね。

ただ、気をつけなくてはいけないのが、糖尿病の疾患がある場合、最近売っている飲用の酢は飲みやすいように甘くしてあるものが多く、血糖値の抑制としては逆効果になってしまうので、
カロリー0の酢などの商品もあるので、そちらを利用するのも良いかもしれません。