2/10【糖尿病の病院食】夜ご飯:オクラは糖尿病には良い気がする?

病院のごはん

食事前血糖値:197

ギリギリセーフ200超えたら注射。
耐えたー!!!!

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

同じ糖尿病で生活している方々がの参考になればと、入院食を紹介。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。


確かに味は 豚の生姜焼きだったのですが。
メニューに的にもメインのおかずだよね。

まだ、手つけてないよ?
食べた物の画像じゃないよ?
先日のみかんの時もそうだけど、カロリー制限してるわけだから量はしょうがないんだけどさ、
さらのサイズとかもう少しどうにかなりませんかね?

友人にみせたら、残飯だの、だれかの食べかけ?ゴミ食わされてんの?
つてネタにはなるから、まあクレームはしないけどさ。

普通に考えて酷くないかw

オクラは糖尿病には良い気がする

オクラといえばネバネバしていて、食感が良く切り口がちょっと可愛いい、あいつですw。
まあ、納豆にせよ、山芋にせよ大体、ネバネバした食材は健康に良いがお決まりですよね。

まさに、オクラのそのネバネバ成分は食物繊維で腸で糖分を包み込んで、吸収をゆっくりにするため、血糖値の上昇を抑制する効果があるそうです。

さらに、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルが豊富で、インスリンの働きを良くしてくれるそうです。

オクラ間違えない!

オクラって、それこそ納豆と山芋に卵黄いれて、マグロの刺身いれて食べる、某定食屋さんの小鉢が好きなんよなー。やろうと思えば自宅でも作れるけど、なかなかやらん一品だったなー。
ご飯少なめにして、具増やせば結構良いかもしれない。

納豆も同じ効果ある?

日本の食卓には欠かせない、納豆も多分に漏れず、ナットウキナーゼとうい成分がもたらす、腸内環境や血液をサラサラにするなどの健康効果は高いようです。血糖値に対しても上昇を抑制する効果があると考えられています。ナットウイソフラボンは女性ホルモンに良いそうです。

がしかし、納豆はタンパク質が多く、野菜というよりはお肉や魚に近い存在とも言えます。
実はそのタンパク質もとても良質良いらしいのですが、プリン体も多く含まれており、体に良いと思って1度に食べ過ぎるのは良くないようです。

1日1パックが良いらしいです。
私は、一時期ご飯の代わりと思って夕飯に3パック食べてたことがありますが、かえって逆効果だったかもしれません。030

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