病院のごはん

糖尿病入院中の2023年2月25日の朝食を紹介。マカロニとパスタ・スパゲティの違いや、GI値、糖尿病でも食べられるのかを分かりやすく解説します。

糖尿病入院中の2023年2月24日の夕食を紹介。柳川風とはどんな料理なのか、由来や糖質、糖尿病でも食べられるのかを分かりやすく解説します。

糖尿病で入院中だった2月24日の昼食と、食事前血糖値137mg/dLの記録です。山菜そのものの栄養だけでなく、山菜おこわや山菜そばを食べるときに確認したい主食量や味付けについてまとめました。

糖尿病入院中の2023年2月24日の朝食を紹介。きんぴらの由来や、ごぼう・れんこんなど根菜を使ったきんぴらは糖尿病でも食べられるのかを分かりやすく解説します。

糖尿病入院中の2023年2月23日の夕食を紹介。竜田焼きと竜田揚げの違いや由来、糖質やカロリーについて分かりやすく解説します。

糖尿病入院中の2023年2月23日の昼食を紹介。たけのこは糖尿病でも食べられるのか、糖質や食物繊維、メンマとの関係を分かりやすく解説します。

糖尿病入院中の2023年2月23日の朝食を紹介。コンソメとは何なのか、ブイヨンとの違いや糖質について分かりやすく解説。病院食を通して学んだ食材の知識も紹介します。

糖尿病入院中の2023年2月22日の夕食を紹介。黄桃と白桃の違いや缶詰の黄桃は糖尿病でも食べられるのかを分かりやすく解説。病院食のフルーツについて感じたことも紹介します。

糖尿病入院中の2023年2月22日の昼食を紹介。かまぼこは糖尿病でも食べられるのか、糖質や栄養を解説。北海道・小樽の人気かまぼこ店「かま栄」の魅力についても紹介します。

糖尿病入院中の2023年2月22日の朝食を紹介。食事前血糖値は110で入院中最高記録。からしとマスタードの違いや赤魚の正体、北海道でおすすめのソーセージについても紹介します。

2月21日の糖尿病入院中の夜ご飯を紹介。食事前血糖値は143。豚肉は糖尿病でも食べていいのか、ヒレ肉やロースなど部位ごとの違いや、ヘルシーに食べる工夫について調べてみました。

2月21日の糖尿病入院中の昼ご飯を紹介。食事前血糖値は160。ほうれん草は糖尿病でも食べやすい野菜なのか、糖質や栄養、シュウ酸やサラダほうれん草との違いについて調べてみました。

2月21日の糖尿病入院中の朝ご飯を紹介。食事前血糖値は145。ピーマンは糖尿病でも食べやすい野菜なのか、パプリカとの違いや色による栄養の変化について調べてみました。

2月20日の糖尿病入院中の夜ご飯を紹介。食事前血糖値は154。レンコン（蓮根）は糖尿病でも食べていいのか、糖質やGI値、栄養価や食べ方のポイントを実体験とともに紹介します。

2月20日の糖尿病入院中の昼ご飯を紹介。食事前血糖値は154。片栗粉は糖尿病に良くないのか、あんかけ料理との付き合い方や、きくらげの栄養・食物繊維について分かりやすく解説します。

2月20日の糖尿病入院中の朝ご飯を紹介。食事前血糖値は124。いなり寿司は糖尿病でも食べられるのか、カロリーや糖質、回転寿司で気を付けたいポイントについて分かりやすく解説します。

2月19日の糖尿病入院中の夜ご飯を紹介。食事前血糖値は146。昆布は糖尿病に良いのか、食物繊維やうま味成分、減塩効果などを分かりやすく解説します。

2月19日の糖尿病入院中の昼ご飯を紹介。食事前血糖値は145。なめこは糖尿病に良いのか、β-グルカンや食物繊維、ビタミンDなどの栄養や、なめこおろしそばが糖尿病向きなのかを分かりやすく解説します。

2月19日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は129。味噌や味噌汁は糖尿病でも飲んで良いのか、塩分や発酵食品としてのメリット、ゆずの健康効果についても分かりやすく紹介します。

2月18日の糖尿病入院中の夜ご飯。食事前血糖値は144。病院食の塩麹焼きをもとに、塩麹の糖質や塩分、糖尿病との相性、上手な取り入れ方を分かりやすく紹介します。