2/23【糖尿病の病院食】昼ご飯:たけのこは糖尿に良いのかな?

病院のごはん

食事前血糖値:142

朝の薬を飲み忘れていて、直前に飲んだから薬の効果ないだろうから、
めちゃくちゃドキドキしてたけど、
以外と低くて安心w。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

私は同じ過ちを。
大好物のワンタンにつられて、またワンタン醤油ラーメンを選んでいた。
これなら、カップラーメンの激めんの方がいいと言っていたのに!
ていうか、激メンが好きなんだよー!!!

ちなみに激メンは388カロリーの炭水化物が47,1g
炭水化物量はごはん一膳くらいかな。
カロリーは高いけど。

たけのこは糖尿に良いのかな? 

ラーメンと言えばメンマ。メンマといえばたけのこですね。

たけのこは、低カロリーで糖質もあまりありません。
食物繊維の塊のような食べ物なので血糖値上昇の抑制には寄与することでしょう。
栄養素としてはグルタミン酸をはじめとした旨味成分のアミノ酸やカリウムが豊富です。

ただ灰汁(アク)があるのでしっかりアク抜きをして食べる様にしましょう、

たけのこだったら、子供の頃はメンマが好きだったなー。たけのこって言うのは知らんかったけどw。
あとはチンジャオロースー。あと煮物も好きだなー。
特にお正月に食べるうま煮が、、、、、

タチコマに今年お正月わありませんでした。

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