食事前血糖値:126
本当に血糖値安定してきた気がする。
●血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
※血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限。
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。
※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。
今日のメニュー
今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。
何度も何度も言いますが、クロワッサンとグラタンは最強だけど。
グラタンはもっと食べたいよー。
マカロニって何？糖尿にどうかな？
まあ、分かってはいたけど、太く短い筒状のパスタをマカロニって言うらしい。
先が斜めに切られているのをペン先っぽいからペンネって言うらしい。
この辺を調べてると面白くて、パスタとスパゲティって同じ意味だと思ってなかった？
パスタは、一般的な長いロングパスタとマカロニやペンネのショートパスタで作られる料理の総称らしい。だから、ペペロンチーノもマカロニグラタンも、ペンネアラビアータもパスタ。
スパゲティは、太さが2mmの麺なのがスパゲティらしい。
意外とイタリア人細かいのなw。
だからオシャレにパスタ食べい行こうよって言っておいて、マカロニグラタン食べても間違ってないとう話。
日本とイタリアでも色々違うらしいけど、このへんでw。
ちなみに原材料はどれも同じでデュラム小麦と呼ばれるグルテンを多く含む小麦で作られていて、デュラム小麦は日本の梅雨時期に収穫なので国産は難しいそう。
なので、糖尿に関することも、スパゲティと同じ扱いでGI値がお米より少し低い主食という位置付けかな。
グルテンが多く含まれるって書いたけど、グルテン自体はそんなに悪者でもないし、元々はグルテンに対する疾患がある人がグルテンフリーで改善したらしいと、まあ良いこともあるかもだけど、グルテンの含まれる食べもの全部やめようとすると、小麦を使った食べ物やめれる？っていうくらいのことらしいから。
まあ、やめとこね。
ちなみにテニスのノバク・ジョコビッチは過酷なグルテンフリー生活を成し遂げ、体調がよくなったらしいよ。一口メモ。