食事前血糖値:136
朝、食パンの割には保ってる。
●血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
※血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限。
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。
※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。
今日のメニュー
今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。
たらスパも何回目だろうかな。
フルーツポンチで糖質をとるには好きくない。
胡麻の種類と栄誉素や違いについて
胡麻（ごま）には、白胡麻、黒胡麻、金胡麻と３種類あり、栄養素の違いはありません。
白胡麻は、コクと食感がありドレッシングやごま油の原料に使われています、黒胡麻は香りがよく、少し香ばしい香りがするのが特徴ですね、ごま塩とか胡麻和えをイメージが強いです。金胡麻はコクと香りのバランスが良く、さまざまな料理に使われているようです。
というか、白胡麻と金胡麻の違いのわかる男ではないタチコマです。
健康、糖尿病について
●セサミン
抗酸化作用があり、炎症を抑えたり、脂肪の酸化を防いだりする効果があります。
●オレイン酸
健康な脂肪酸の一種で、コレステロールを下げたり、動脈硬化を防いだりする効果があります。
●タンパク質
アミノ酸のバランスが良く、身体の修復や成長に必要な栄養素です。
●ミネラル
カルシウムや鉄など、身体に必要なミネラルが含まれます。
セサミンにが血糖値の低下作用があるようですが、実際、料理の主役になるような量を一度に摂取することは少ないので、タチコマ自身も生活の中では特段、気にはしないかもしれないですね。
ご飯にごま塩かけたり、とんかつ屋さんですり鉢で胡麻を擦ってソース入れて食べるのは好きです。
