3/19【糖尿病の病院食】昼ご飯:麻婆豆腐は市販の素の方が意外と低いカロリー

病院のごはん

食事前血糖値:138

お昼でこの数字は良い感じ。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

麻婆豆腐は初めてかな。

麻婆豆腐は市販の素の方がが意外と低いカロリー?

 麻婆豆腐は、飲食店で食べるよりも、メーカーの麻婆豆腐の素を使った方が、割とカロリーオフでお手軽かも。素と豆腐半丁で1人前が大体、200kcal以内で糖質10gくらいだけど、飲食店で食べると300kcalをオーバーするのが多いみたい。
 豆腐料理にしては、ひき肉と油を使ってるから少しカロリーは高めだけど。ご飯一膳150gが240kcal糖質53,4g ごはんと合わせて 440kcal 糖質64g。糖質が少しオーバー気味だから豆腐を増やして、ごはんを50g減らして調整しよう。サラダも食べて丁度500kcal前後くらいで丁度良いかも。

麻婆豆腐は、市販の素を使って、家で食べよう! 

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