3/12【糖尿病の病院食】朝ご飯：タチコマ親父の「おかかネギ和え」が食べたい！

食事前血糖値:129

このくらいが、少し高いなって思うようになった今日この頃。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

おかか和え旨し。朝から和食は、なんかテンション下がるなぁ。

【親父が良く作ってた「おかか長ネギ和え」が食べたい

　タチコマが子供のころ父親が良く、おかかと長ネギを小口切りにして、醤油か麺つゆで和えたやつを思い出して、めちゃくちゃ食べたい。あの頃は長ネギの生の辛さとかも平気で食べてたけど、今だとずっと口の中に残るんだよなー。でもその辛味が糖尿には良い成分なんだよなー。あーご飯に乗っけて食べたい！
　うちの「おかか長ネギ和え」はおかかの量が多いのがポイント。上にちょこっと乗せるんじゃなくて、おかかとネギ半々くらいで、まぜまぜしてんのよ。
　今ならご飯より、豆腐で食べたら良いかもなー。

あーーーーーー………………ハラったなぁ。