2/18【糖尿病の病院食】朝ご飯:にんじんって糖尿病に良いのかな?

病院のごはん

食事前血糖値:131

朝の血糖値は安定してきている。
これが、あと30くらい低くなるにはを考えるべきなのか。
夕飯後の運動かな。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

同じ糖尿病で生活している方々がの参考になればと、入院食を紹介。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

クリームシチューは美味しかったがウィンナーが少しイマイチでした。
でも、クロワッサンとクリームシチューは最強なので、選択しないわけにはいかないのだ。

にんじんって糖尿病に良いのかな?

野菜の中ではカロリーと糖質が比較的高い方になりますが、あくまで野菜の中での話で食品としては、そこまで気にする程ではないかもしれません。βカロテンや食物繊維をはじめ、体に良い成分が多く含まれているので、色々な料理に使えるので、バランスを考えしっかりと摂取したい野菜ですね。

βカロテンはビタミンAに変わり、眼に涙をとどめて乾燥からったり、暗所での視力を保つ効果や皮膚の状態を整える働きなどがあります。

またペクチンという、中性脂肪を排出する働きや高血圧や動脈硬化の予防になる成分も含まれています。

糖尿病を含め、生活習慣病に有益な成分がありそう。

今日でたクリームシチューのようにソーセージやベーコン、ハムなどの加工物を使うのは糖尿病にはあまり良くないそうなので、量を調整したり、鶏肉や豚肉に置き換えた方が良さそうだね。

お昼の写真撮り忘れてたみたいで、2/18の昼ごはんは、掲載ありません。

タイトルとURLをコピーしました