2/23【糖尿病の病院食】夜ご飯:竜田焼き、竜田揚げて何?糖質は?

病院のごはん

食事前血糖値:178

朝の薬を飲み忘れていて、直前に飲んだから薬の効果ないだろうから、
めちゃくちゃドキドキしてたけど、
以外と低くて安心w。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

鳥の竜田焼きってもっとこう、衣があって、、、と言うのは難しい話か。
中華サラダ美味しいな。
今までは中華春雨サラダが好きでよくスーパーで買ってた。
これもありだな。

竜田焼き、竜田揚げて何?糖質は?

竜田焼きとは、油、みりん、酒などを混ぜ合わせたものを焼いたものだそう。
竜田は片栗粉が肝だと思つてましたw。
なんで片栗粉ついてないのに竜田焼きって言うのだろうと勝手に思ってました。
竜田揚げになると油、みりん、酒などを混ぜ合わせたものに片栗粉を付けて揚げるのが竜田あげみたいです。

火を通した時に醤油が赤くなる様子から、奈良県の紅葉が流れることで有名な竜田川から来ているそうです。

全然思ってたのと違う語源だったw

みりんや、片栗粉をつかうので糖質は多少あるかと思いますが、そうでもないみたいだけど。
カロリー、脂質はたっぷりあるので注意しましょう。

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