今日の記録
食事前血糖値：239
服薬：テネリアOD錠20mg（朝食後）
インスリン：2単位（食事前）
運動・リハビリ：午後に軽い筋トレ
食事前血糖値は239。
夕方に傷口のスポンジ交換と洗浄を行ったため、その痛みやストレスの影響で血糖値が上がったのではないかと考えていました。
大きな傷や強いストレスがかかると、血糖値が上昇しやすくなることがあるそうです。
この日は久しぶりにインスリンを2単位注射しました。しばらく打っていなかったせいか、いつも以上に痛く感じてしまい、「退院後に自己注射になったらどうしよう」と少し不安になりました。
※この記事は2023年2月14日の入院中の記録です。薬や食事による影響には個人差があります。
今日のメニュー
糖尿病で入院している方や、ご家族の参考になればと思い、この日の病院食を記録しています。
お粥にしているのは胃腸の病気があるからではなく、1日1,600kcalの食事制限でも少しでも満腹感を得られるよう変更してもらっていました。
この日の献立には、かぼちゃサラダが付いていました。
私は煮物のかぼちゃは少し苦手ですが、天ぷらやパンプキンパイになると大好きなんですよね（笑）。
それにしても、かぼちゃサラダは意外とカロリーが高め。「その分ハンバーグをもう少し増やしてほしいな」と思ってしまいました。
退院後は家族と同じ献立を食べながら、ご飯だけ玄米にしたり、量を調整したりするのが現実的なのかなと考えていました。
かぼちゃは糖尿病でも食べられる？
かぼちゃは甘みがあり、野菜の中では糖質が比較的多い食材です。
一方で、β-カロテンやビタミンC、ビタミンE、食物繊維なども豊富に含まれており、栄養価はとても高い野菜でもあります。
食物繊維によって満腹感を得やすく、食後血糖値の急上昇を穏やかにする効果も期待されています。
糖尿病だから避ける必要はありませんが、量を食べ過ぎないよう意識することが大切です。
日本かぼちゃと西洋かぼちゃの違いは？
一般的によく見かける甘いかぼちゃは「西洋かぼちゃ」です。
一方、日本かぼちゃは表面がゴツゴツしており、水分が多く、あっさりした味わいが特徴です。
日本かぼちゃは西洋かぼちゃより糖質やカロリーがやや少ない一方、西洋かぼちゃはβ-カロテンなどの栄養素を豊富に含んでいます。
どちらも適量であれば糖尿病の食事に取り入れられますが、甘みの強い西洋かぼちゃは食べ過ぎに注意したいですね。
タチコマのひとこと
この頃は、「退院したら自分専用の食事を作ったほうがいいのかな」と本気で悩んでいました。
でも毎日別メニューを作るのは、自分も家族も大変です。
結局、一緒の献立を食べながら、ご飯の種類や量だけ工夫する方法が一番続けやすいという考えに落ち着きました。
糖尿病の食事は特別なものではなく、家族と同じ食卓を囲みながら続けられることが、一番大切なのかもしれません。
※この記事は2023年2月14日の入院中の病院食をもとに、2026年に内容を見直し再編集したものです。食事療法は病状によって異なるため、治療中の方は主治医・管理栄養士の指導を優先してください。