2/19【糖尿病の病院食】昼ご飯:なめこって糖尿病に良いのかな?糖質、カロリーから考える

病院のごはん

食事前血糖値:145

糖尿病も合併症でるまでなってると、運動も激しいのはダメみたいなんだね、

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

なめこおろしそばは2回目かな。
蕎麦大好き!カロリーはそこそこあるが低GIだったはず!

退院したら、お蕎麦屋さ行きたいなぁ。

なめこって糖尿病に良いのかな?

なめこは低カロリー、低糖質でありながら栄養も豊富な食べものです。
きのこ類なので食物繊維が豊富でなので、便秘解消にもよく、食物繊維のβグルカンという成分は、糖やコレステロールが腸から吸収されるのを穏やかにしてくれる効果があるようで、糖尿病にも良い効果がありそうです。

その他にも、カリウムやビタミンDが含まれており、特にビタミンDはカルシウムの吸収を良くするので、一緒にとてるような献立にすると良いかと思います。

あったしか、だいこんってカルシウム豊富だった気がするけど、なめこおろしは理にかなってるということか!美味しいし!

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