食事前血糖値:146
血糖値よしよし。
●血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
※血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限。
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。
※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。
今日のメニュー
今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。
たらこスパゲティー2回目かな、そう2mmのパスタはスパゲティー。
パスタとスパゲティの違いが気になる方がこちら
たらこスパゲティーは好きです。
一時期、カップ麺のたらこスパゲッティーが好きで良く食べてたけど、
たしかカップ麺て、普通に作るよりカロリーとか高かかった気がする。
気おつけよう。
でも、普通に１人前くらいの量でこのカロリーなら全然ありだと思うな。
GI値もパスタは主食にしてはそんなに高くないし。
たらこは糖尿病にどうかな？
たらこはとても栄養価が高そうな食べ物です。
たんんぱく質、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ビタミンK、ビタミン12、ビタミン６、ビタミンC、ビタミンD、鉄分、亜鉛、カルシウム、カリウムと多様なビタミンとミネラルを含みます。
糖質は低く、低カロリーですが、たらこはスケトウダラの卵巣を塩漬けにしたもので、塩分が多く含まれまるので、タチコマのように高血圧を持つ方は注意が必要です。
氷水に30〜１時間程浸けておくと三割ほどの減塩効果が得られるようです。z
ただ、ご飯を食べすぎたりしないように我慢しなくてはならないのが辛い所ですね。
「つきこんにゃくのたらこ和え」とかなら良いかもですね。
ってこれも北海道ならではの料理のようですが、美味しいのでぜひとも
たらこに、唐辛子などの調味料を漬け込んだのを明太子っていうみだいです。
それだけで、北海道から九州の名産になるのも面白いですね。