3/30【糖尿病の病院食】昼ご飯＆糖質カット炊飯器の問題についての感想

食事前血糖値:122

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

数日前に、栄養士からごはんの量の感覚も覚えておきなさいと、白米170gに変更してました。

退院したらラーメン屋さん行ったら血糖値どうなるかチェックも面白いなー。

糖質カット炊飯器の問題について

　独立行政法人 国民生活センターは3月15日、糖質を低減できるとうたった電気炊飯器（いわゆる「糖質カット炊飯器」）6製品について、通常炊飯と比較した糖質カット効果を検証したと発表し、検証の結果、「糖質カット炊飯のご飯のほうが糖質の割合は低かったが、メーカー・販売事業者がうたう低減率は満たさないと考えられる。また、同じ量の米を炊いた場合、含まれる糖質の総量に大きな差は見られなかった」と結論付けました。

要約すると、普通の炊飯器よりは糖質カット炊飯器の方が低かったけど、各メーカーが公表している数字より効果低いよ、あとは一合炊いた時に普通に炊いた時と糖質カット炊飯して、１合全部食べたら糖質の総量は変わっていないというものだった。
　糖質カット炊飯の方が米のに含まれる水分を多くすることで、炊飯器からご飯一膳150dを両方んの炊飯器から装った場合の糖質は水分を含む糖質が低いというロジックである。ただそれ自体の糖質がカットされている量も最大値を公表しているためわかりずらいのではと問題になっているわけです。
　もっと簡単に言うとお粥にして食べるとご飯と同じ量食べたもお湯食べる分お腹いっぱいになるという感じの原理である。あとは煮汁を捨てるから糖質が低くなってもいるよと、結果をみると言うほうどの実質数字にではないのだろうな。車の燃費表示みたいんなものか。

　タチコマ的にはいらん代物だなぁ。アフェリエイトで紹介したかったのになぁ。おしゃれなやつだけ紹介するね。