3/27【糖尿病の病院食】昼ご飯&豆乳の栄養価、糖質、糖尿について

病院のごはん

食事前血糖値:121

おっまあまあ。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

小さなクロワッサン2個はお腹がすくんほなー。
今日は極力動いてはいけないということかw。

 豆乳の栄養価について

 よく、妻が健康に良いと朝飲んでいたのをふと思い出しました。豆乳は、大豆を原料とした植物性飲料であり、多くの栄養素が含まれています。

 以下は、一般的な豆乳(無調整、無加糖)の100mlあたりの栄養価の例です。

エネルギー:約46 kcal
タンパク質:約3.6g
脂質:約2.0g
糖質:約1.0g
カルシウム:約15mg
:約012mg

 イソフラボンは、大豆に含まれる植物エストロゲンの一種であり、女性ホルモンに似た働きがあるとされています。イソフラボンには、がん予防や骨粗鬆症予防、更年期障害の緩和などの効果が期待されています。

豆乳の糖質、糖尿病について

 豆乳には、糖質が含まれていますが、量は少なく、一般的に牛乳よりも低いです。豆乳の糖質含有量は、品種や製造方法によって異なりますが、一般的には100mlあたり1〜3g程度です。一方、牛乳の糖質含有量は、100mlあたり4〜5g程度です。

 また、豆乳に含まれる食物繊維やタンパク質は、血糖値の上昇を緩やかにする効果があります。そのため、豆乳を含むバランスの良い食事は、糖尿病の管理に役立ちます。

 正直。タチコマはあんまり飲んだことがないんだよねー。牛乳すら大して飲まないタチコマなので、実際にそこまでして飲む必要がないかな。でもダイエットとか美容によく出る飲み物ですよねー。美味しいのがあれば、挑戦してみようかなー。


 

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