3/22【糖尿病の病院食】朝ご飯&糖質オフのパン「クラウドブレッド」って何?

病院のごはん

食事前血糖値:120

前の日の高さに関わらず、朝下がってる数値がこのくらいなのは、どこかで下げ止まってるんか?このまま朝ごはんを食べないでお昼に測っても大して下がらない気がする。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

朝眠すぎて何食べたか全然覚えてない。

糖質オフのパン「クラウドブレッド」とは?

 小麦粉や砂糖、卵を使用せずに作るパンで、グルテンフリーで低糖質、しかも軽くてふわふわした食感が特徴です。

 材料は、基本の材料は卵、きび砂糖、クリームチーズ、ベーキングパウダーの4つだけ。まず、卵白を泡立て、その中に材料を混ぜ合わせます。混ぜる際は、泡立てた卵白を崩さないように注意が必要です。混ぜ合わせたら、オーブンで焼いて完成です。
 簡単そうだけどオーブン使うのが少しめんどくさいよねー
 なんか海外のSNSで流行ったりしたことあるみたいなんだけど、日本じゃ流行らなかったのかなー。
 

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