3/1【糖尿病の病院食】朝ご飯:もやしは健康に、糖尿に良いのかな?

病院のごはん

食事前血糖値:124

血糖値はまあまあですかね。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

あんかけってやばいんちゃう?
魚河岸揚て読み方すらわからんのですが。
まあ、大した量ではないから、影響がないことを祈るのみ。
もやしの味噌汁美味い、これは発見だ。

もやしは健康に、糖尿に良いのかな?

一見、栄養なんてなさそうなもやしですが、豆が発芽したものなので、同様の栄養が得られる、栄養価が高い食品です。アスパラギン酸、カリウム、カルシウム、ビタミンB群、鉄、ビタミンCや食物繊維豊富です。糖質もスーパーで良く売られている一袋200gで2.6g程度だそうで、低糖質ですね。
水に溶けや栄養素が多いので、今回のお味噌汁などスープも飲むような料理か、さっと炒めるような料理が良いかもしれません。

豆もやしという、豆の部分も一緒になったもやしが一番栄養価が高いそう。
また、もやしは水分量が多いため、日持ちがしない(冷蔵庫で2〜3日)ので、安くて良いのですがあまり買い置きができないものでもあります。

今回の味噌汁が美味しかったのでつくろうかな。
サラダや中華和えなど色々なものに使えそうなので、冷蔵庫には入れておきたいなー。
悩ましい。

そう言えば家の前にコンビニあるから、そこで買えば良いのか。
タチコマだけ解決w。









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 オムロンの手首式血圧計。スマホのアプリと連動して血圧を計ったら、数値がアプリで転送されて管理できるという優れもの。手首式の血圧の計測っ姿勢や腕の高さをちゃんとしないと正確な数値が出ないんだけどこれは、腕の位置をちゃんと教えてくれるので、しっかりと計れて安心。ちなみに上腕式は腕に巻くからいつも同じ位置で計れるから正確らしい。手首式でちゃんと計れば大丈夫だ。血圧って結局めんどくさくて計らなくなってまうって言うじゃない?これなら、いちいちノートに書きこむ必要もないし、コンパクトで場所も取らないし。手首に捲くのも簡単なので、めんどくさがりのタチコマでもお勧めです!欲をいうなら、ログに残らないゲスト機能があると良かったのにな。
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