2/22【糖尿病の病院食】昼ご飯:かまぼこは糖尿によいかな?小樽の有名かまぼこ屋さんも紹介!

病院のごはん

食事前血糖値:141

まあまあ

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

ソーメンのカロリーそんなに高くないな。
太るってよく聞くけど。ラーメンと蕎麦の時、おかず付かないしな。
あれ?

なるほど、カロリーは少し他の麺類よりは低いけど、GI値が高いのかー。
だから、カロリー計算で食事してたら、血糖値こっちのほうが上昇しやすいかもってことか。

かまぼこは糖尿によいかな?

かまぼこは、鱈などの白身魚を蒸してすり身にして、できるんだけどそのその製造過程ででんぷんやブドウ糖などの甘味を加えるだそうだ。なので魚が原料だけど糖質はあるってことは覚えておいた方がよいかもだけど、100gで10gくらいの糖質量。大体よく見るピンクのかまぼこが1センチくらいに切られたやつが13gくらいな感じだそう。

まあ、麺類の上に乗ってるペラペラなやつは、そんなに気にしなくて良いね。
高たんぱく質で低脂質、カロリーもさほど高くないと言って良いでしょう。

晩酌にかまぼことわさびと醤油なんて人は少し量を気をつけた方が良いかもだけど、お酒をほとんど飲まないタチコマには縁遠い話。

ウィスキーを本当に嫌なことがあった時に飲むくらいw。

小樽「かま栄」のかまばこは美味しいよ

そうそう、札幌生まれ札幌育ちなのだが、北海道外の人でも良く聞くであろう札幌の隣町の小樽には「かま栄」ていうかまぼこ屋があってそこの直売所では出来立てのかまぼこが食べれて美味しいよ。

でも揚げたかまぼこは、全然ヘルシーじゃないから気をつけてねw。