3/18【糖尿病の病院食】昼ご飯:素麺(そうめん)一人前、ご飯一膳はどっが?

病院のごはん

食事前血糖値:151

昼が上がり気味なのはなんでだろう。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

意外と素麺だけだと量を食べれるのよな。。

素麺(そうめん)一人前、ご飯一膳はどっが糖質はどっちが?

 そうめん(乾麺)一人前(2束)100gを茹でると270gなって356kcal糖質70g
ご飯一膳(150g)が240kcal糖質53.4g。

今回のような、あたたかい素麺の場合具材やめんつゆの糖質を合わせて90gくらいの糖質はあるか。それならご飯一膳と糖質の少ないおかずを組み合わせて500kcalにした方が、、、、

ん?

 糖質とカロリーが自分の決めた制限の範囲内ないなら好きなもん食えばいいやんw。カロリー500kcal以内糖質100g以内の制限とするなら、素麺食べたい時は1人前に糖質の少ない具材とめんつゆは飲み干さない!ご飯一膳なら残りの260kcalと糖質46g以内で好きなものが食える。

 主食として、比較してみたけど、それはなんか違うか。大事なのは素麺を食べたい時にどうしたら、健康の中で美味しく食べれるか。
 焼売と餃子ならなんとなく、似た感じのおかずだから、あまりに差があれば、中華食べにいって我慢して焼売にしようと言う考えもワンチャンありかもしれないが、素麺とごはんではそもそも比較するのがナンセンスでしたというオチ。

 素麺食べたい時に定食とは比較しないねん!

 結構悩んだのに!

悩むなら、素麺とおにぎりを一緒に食べたければ素麺は一束にして、おにぎりは100gくらいが良いね。GI値が高いから、なるべく具は食物繊維の多いわかめとか、ほうれん草とかにすると尚、良いねとかだな。

 

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