2/6【糖尿病の病院食】夜ご飯:糖尿にはツナサラダが最強か?

病院のごはん

食事前血糖値:137

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

同じ糖尿病で生活している方々がの参考になればと、入院食を紹介。
お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

いつも夕飯は特に可もなく不可もなくw
たいみそのカロリーがご飯にかけて食べるものにしては、高いし、
かなり甘い感じがしたけど、美味しいから全部食べちゃったw。
チュールを食べる猫のくらいの勢いでたべたわw。

ツナ缶は糖尿病には良いらしい!

ツナ缶は、マグロやカツオの缶詰で100g当たり16~18gのたんぱく質で、糖質はわずか0.1gとかなり糖尿病にはかなり良い食べ物みたい。

正直、缶詰って油に浸かっているイメージがあるから、あまり体に良くないんだろーなーって思っていたら、その油すら血糖値を改善するわ、中性脂肪を減らすわ、血液をサラサラに保つEPAやDHAなどが沢山入っているらしいから、びっくりw。

●EPA、DHAとは?

EPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)はどちらもn-3系多価不飽和脂肪酸の一種でEPAは血液をサラサラにする効果があり、DHAは、ちょっと前に頭が良くなると話題になっていたイメージがありますが、その他にも網膜反射機能の向上、制ガン作用、抗アレルギー作用があるらしいです。

糖尿には食事時はじめに、ツナサラダが最強ってことでいいかな?


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