3/26【糖尿病の病院食】朝ご飯&好物のクラムチャウダーの糖質、栄養価について

病院のごはん

食事前血糖値:107

おっまあまあ。

血糖値に関係のありそうな項目
※糖尿病の薬は毎日、朝食後「テネリアOD錠20mg」服用。
血糖値が200を超えるとインシュリン対応。
※1日1600キロカロリー制限
※リハビリで大体、午後に軽い筋トレ30分ほど。

※それぞれの作用は人それぞれです。あくまでもご参考に。

今日のメニュー

今はタチコマが食べている実際の入院食メニューを紹介します。
カロリーを表示した、メニュー表なので、ダイエットなどの参考にもどうぞ。

お粥にしているのは、カロリー制限でお腹が空くので、血糖値の上昇には悪いのかなと思いつつも、少しでも満腹感が得られといいなと思い、お粥にして貰っているだけで、胃やなどに疾患があるわけではありません。

クラムチャウダーに負けて食パンを選びました。
お昼の血糖値はどうかな。
オムレツは甘い系だった。

 好物のクラムチャウダーの糖質、栄養価について

 タチコマはグラタンとかクリームシチューとか今回のクラムチャウダーとかクリーム系のスープに目が無いです。なのでこれからも食べたいので、糖質やカロリー、栄養価を調べてみました。

 正直、しじみのイメージが強すぎて、ヘルシーな気がしていたのですが、実際の所は、バターやクリリームを使用し、人参や玉ねぎ、じゃがいもといった糖質の多い野菜を使うので、糖質、カロリーも高く、糖質は、一杯分程度の一般的なもので20〜30g、カロリーは300〜400gになります。

栄養価は一般的に、ビタミンD、ビタミンB12、銅、セレン、亜鉛、そして鉄分を含みます。

糖質の多い野菜を減らして食べよう。

 特にじゃがいもは糖質が多いので、ブロッコリーやカリフラーなどにかえ、少しでも糖質、カロリーを減らして食べるしかないですねー。コンビニとかのは中々、手が出せなくなりそうです。あとはレトルトの糖質オフが唯一の頼みだなー。


 

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