"豆腐 糖尿病 病院食"

病院のごはん

3/30【糖尿病の病院食】夜ご飯:湯豆腐は糖質制限の味方?退院後に一番食べたい低糖質メニュー

食事前血糖値119の日の糖尿病食記録。退院後に食べたい湯豆腐について、作り方やおすすめの食べ方、糖質制限中に向いている理由をまとめました。
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3/19【糖尿病の病院食】昼ご飯:麻婆豆腐は市販の素の方が意外と低カロリー?

食事前血糖値138の日の糖尿病食記録。病院食に出た麻婆豆腐をきっかけに、市販の麻婆豆腐の素と外食のカロリーを比較。ご飯の量や豆腐の増量で、糖質とカロリーを調整する方法を考えます。
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3/2【糖尿病の病院食】夜ご飯:しぐれ煮とは?湯豆腐としその実も調べてみた

2023年3月2日の糖尿病入院中の夕食を紹介。しぐれ煮とはどんな料理なのか、湯豆腐やしその実の栄養、糖尿病の食事で気を付けたいポイントをまとめました。
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2/7【糖尿病の病院食】朝ご飯:豆腐は糖尿病におすすめ?大豆イソフラボンの働きも解説

糖尿病で99日間入院した実際の病院食を紹介。2月7日の朝食と食前血糖値114を記録。豆腐が糖尿病におすすめと言われる理由や、大豆イソフラボンの働き、栄養についてわかりやすく解説します。
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3/25【糖尿病の病院食】夜ご飯:糖質オフの冷凍弁当とは?おすすめメニューや注意点

食事前血糖値143の日の糖尿病食記録。糖質オフの冷凍弁当は、糖尿病や糖質制限、ダイエット中の食事管理に便利なのか。おすすめメニューや、購入時に確認したい栄養成分・塩分・添加物について考えます。
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3/23【糖尿病の病院食】夜ご飯:トップバリュの「おいしく糖質管理生活」が便利すぎる

食事前血糖値126の日の糖尿病食記録。トップバリュの「おいしく糖質管理生活」ページを紹介。糖質制限向けの食品がデザート、レトルト、冷凍食品、パン、お菓子など幅広くそろっていて、退院後の食生活に役立ちそうです。
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3/22【糖尿病の病院食】昼ご飯:無印良品の糖質10g以下の商品が気になる!

食事前血糖値122の日の糖尿病食記録。無印良品の「糖質10g以下」シリーズに注目。お菓子やカレーなど、糖質制限中でも選びやすい商品を見ながら、食べ過ぎや栄養成分表示の確認について考えます。
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【糖尿病の朝ご飯】焼売と餃子はどっちが糖質・カロリー低め?豆腐シューマイで考える

食事前血糖値111の日の糖尿病食記録。病院食の豆腐シューマイをきっかけに、焼売と餃子ではどちらが糖質・カロリーを抑えやすいのかを比較。皮の量や調理方法の違いから、糖尿病中の食べ方を考えます。
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3/12【糖尿病の病院食】朝ご飯|長ネギは血糖値対策におすすめ?親父の「おかかネギ和え」が恋しい

入院中の糖尿病病院食を紹介。長ネギに含まれる成分や糖尿病との関係を調べながら、子どもの頃に父がよく作ってくれた「おかか長ネギ和え」を思い出しました。簡単で美味しい、おすすめの食べ方も紹介します。
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3/9【糖尿病の病院食】夜ご飯:人工甘味料は血糖値を上げる?天然甘味料やオリゴ糖との違いも調べてみた

2023年3月9日の病院食を紹介。糖尿病でも人工甘味料は使っていい?天然由来甘味料やオリゴ糖との違い、血糖値への影響、すき焼きの割り下を糖質オフにする方法について調べてみました。
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3/7【糖尿病の病院食】朝ご飯:えびは糖質ほぼ0!甘いのに糖尿病やダイエット向きな理由とは?

2023年3月7日の糖尿病入院中の朝食を紹介。えびは甘いのに糖質がほとんどない理由や、高たんぱく・低カロリーでダイエットや糖尿病の食事にもおすすめな理由をまとめました。
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3/6【糖尿病の病院食】昼ご飯:中華料理は糖尿病でも食べられる?糖質が少なめなおすすめメニュー

2023年3月6日の糖尿病入院中の昼食を紹介。中華料理は糖尿病に向かないと思われがちですが、糖質が少なめのメニューや食べ方の工夫について実体験を交えてまとめました。
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3/5【糖尿病の病院食】夜ご飯:きのこは糖尿病に良い?えのき・舞茸・しめじを調べたら鍋が最強だと思った

2023年3月5日の糖尿病入院中の夕食を紹介。えのき・舞茸・しめじなど、きのこが糖尿病やダイエットに良い理由や、毎日続けやすい食べ方についてまとめました。
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2/28【糖尿病の病院食】朝ご飯:ひじきは糖尿病に良い?気になるヒ素の影響も解説!

2023年2月28日の糖尿病入院中の朝食を紹介。ひじきは糖尿病でも食べられるのか、栄養や食物繊維、ヒ素の影響について分かりやすく解説します。
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2/27【糖尿病の病院食】朝ご飯:豆類は糖尿病に良い?ご飯の代わりになるの?

2023年2月27日の糖尿病入院中の朝食を紹介。豆類は糖尿病でも食べられるのか、ご飯の代わりになるのか、GI値や栄養面を分かりやすく解説します。
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2/24【糖尿病の病院食】昼ご飯|山菜は食べても大丈夫?おこわ・そばの注意点

糖尿病で入院中だった2月24日の昼食と、食事前血糖値137mg/dLの記録です。山菜そのものの栄養だけでなく、山菜おこわや山菜そばを食べるときに確認したい主食量や味付けについてまとめました。
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2/19【糖尿病の病院食】朝ご飯:味噌は糖尿病に良い?毎日の味噌汁は飲んでも大丈夫?

2月19日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は129。味噌や味噌汁は糖尿病でも飲んで良いのか、塩分や発酵食品としてのメリット、ゆずの健康効果についても分かりやすく紹介します。
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2/17【糖尿病の病院食】夜ご飯:メヌケは糖尿病に良い?煮魚を食べるときのポイント

2月17日の糖尿病入院中の夜ご飯。食事前血糖値は142。病院食に出たメヌケの煮付けをもとに、栄養や糖尿病との相性、煮魚の注意点、田楽の由来も紹介します。
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2/12【糖尿病の病院食】朝ご飯:かつおは糖尿病でもおすすめ?高たんぱくな理由を解説

2月12日の糖尿病入院中の朝ご飯。食事前血糖値は137。病院食に登場した擬製豆腐(ぎせい豆腐)やかつおをもとに、糖尿病との相性や栄養について分かりやすく紹介します。
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2/2【糖尿病の病院食】:夜ご飯

食事前血糖値:165まあ、牛丼の具とどちらかというと冷奴という感じw。でも豆腐はカロリー低いなー。夏は冷奴で冬は湯豆腐だなー。